Oggi siamo qui per presentarvi alcuni libri sulla cucina mediorientale.
La cucina mediorientale interessa una vasta area occupata da paesi diversi come Marocco, Egitto e Libano.
Il filo conduttore che lega questi paesi così differenti è la gastronomia tipica.
Caratterizzata dall’uso di spezie dai sapori intensi e frutta secca, combina sapientemente insieme gli ingredienti per creare un’esplosione di gusto nel palato dei commensali.
È tradizione consumare il pasto tutti insieme, seduti su cuscini e servendosi da un grande vassoio posto al centro del tavolo.
Abbiamo selezionato per voi i migliori libri sulla cucina mediorientale e non ci resta che augurarvi.. buon viaggio!
Come scoprire i segreti delle pietanze tipiche del Marocco? Innanzi tutto è importante considerare che la cucina marocchina è l’inevitabile e perfetta commistione delle influenze con numerose altre culture quali quelle berbere, moresche, mediterranee e arabe con cui il paese è entrato in contatto durante tutta la sua storia nel corso dei secoli. Un tripudio …
Lo sapevate che Libano è l’unico paese del Medio Oriente a non avere un deserto? Il suo nome deriva infatti dall’aramaico e si riferisce alle montagne innevate che lo circondano. Per farti scoprire di più di questo paese abbiamo selezionato il libro di cucina libanese che fa per te. Probabilmente conoscerete già la cucina libanese …
La cucina egiziana ha le sue origini nella tradizione culinaria europea ma anche mediorientale. Come per le altre cucine africane, le spezie sono protagoniste di ciascuna pietanza: cumino, cannella, zenzero, pepe nero, cardamomo e peperoncino arricchiscono le antiche ricette dei libri sulla cucina egiziana. Se avete avuto la fortuna di recarvi in Egitto e assaggiare …