Libri sulla Cucina Giapponese

Lo sapevi che nel 2013 la tradizione culinaria giapponese, detta Washoku, è stata inserita nella lista rappresentativa del patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO?

È infatti nota per essere una delle cucine più equilibrate e salutari al mondo, non a caso i giapponesi sono una delle popolazioni più longeve. Oggi ti presentiamo una selezione di libri tra i quali potrai trovare il libro sulla cucina giapponese perfetto per te! 

In aggiunta a questo abbiamo un’altra curiosità da raccontarti: la cultura asiatica non ammette l’utilizzo delle posate di metallo per tagliare il cibo in quanto questo gesto viene considerato come un simbolo di violenza. Inoltre, sempre per la tradizione giapponese, mangiare rumorosamente è simbolo di apprezzamento.

Nella cucina giapponese non esiste, come nelle cucine europee, la distinzione tra le portate quali primo, secondo o contorno. Per questo i cibi vengono infatti portati contemporaneamente sulla tavola e consumati così senza seguire un ordine preciso.

Il sushi è la pietanza più conosciuta da noi in occidente e viene considerato dai giapponesi una vera e propria esperienza culinaria. L’alimentazione giapponese infine prevede anche ravioli, spiedini di carne e pesce e ancora ramen e uova.

Qui puoi trovare i libri di cucina che ti guideranno nella creazione del tuo personalissimo menù giapponese! Cosa stai aspettando? Scegli il tuo libro di cucina giapponese e mettiti all’opera!