Negli ultimi anni abbiamo imparato a conoscere per nome e cognome i grandi chef della cucina italiana, un po’ per le trasmissioni televisive diventate un cult e un must e un po’ per l’importanza che la cucina ha sempre più guadagnato ultimamente: chi si cimenta nella tradizione (ma pur sempre con un guizzo di inventiva e genialità) fino a chi fa dell’innovazione il suo fiore all’occhiello tanto da diventare pioniere in alcune nuove tecniche culinarie.
Come trovare le ricette dei grandi professionisti in cucina?
Perchè non provare a cimentarsi in queste super ricette anche noi che non siamo dei grandi chef (ma solo per ora)?
Vi proponiamo una selezione di libri di grandi chef italiani ed internazionali, per provare a cimentarvi in ricette nuove, stravaganti o anche approfondire e scoprire qualcosa di più sui piatti più genuini e conosciuti della cultura culinaria italiana ed internazionale.
Ricordate che nessuno nasce “imparato” – o in questo caso “cucinato” – per cui un libro degli esperti potrà sicuramente aiutarvi nella vostra avventura tra i fornelli… se non ci provate, non potrete mai sapere se sarete dei futuri grandi chef!
