Gelato

Libri sul Gelato

È fresco e cremoso, ci allieta il palato nelle calde giornate d’estate ma ci delizia anche d’inverno. 

Oggi vogliamo quindi consigliarvi i migliori libri di cucina sul gelato. 

Questa dolce pietanza ha origini antiche: sembra addirittura che, in occasione delle sue nozze, Caterina de’ Medici avesse deciso di offrirlo ai suoi ospiti. 

I gusti più noti sono crema, fiordilatte e cioccolato oltre ai gusti di frutta ma sono molto amate anche le creme di frutta secca e i gusti più elaborati. 

In cono o coppetta, è sempre il momento giusto per un buon gelato, ottimo anche come accompagnamento per alcuni dolci, come il famosissimo tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia.

Leggero e rinfrescante, quello artigianale italiano è famoso in tutto il mondo e apprezzato da grandi e piccini. 

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